2 кг майлы гөмбә өчен 1 литр суга 70 г шикәр комы, 50 г тоз, 100 г аш серкәсе кирәк булачак. Кайнатып чыгарабыз, банкаларга көнбагыш мае, борыч, дәфнә яфрагы салып калдырабыз, гөмбә тутырабыз һәм маринад салабыз. Банкаларны стерильләштереп, салкын урынга куябыз.
Маринадланган гөмбә рецепты
