Кирәк булачак:
тавык- 2кг
кара борыч( гopошeк)- 20данә
тоз- 20 гp
лавp яфрагы- 4 данә
⠀
Ясау тәртибе:
⠀
1. Тавыкның тиресен салдырып, итне сөякләреннән аерып, вак итеп турарга.
2. Тоз, борыч салырга яхшы итеп болгатып, 40 минутка суыткычка куеп торырга.
3. Һәр стериль банка төбенә 10 түгәрәк борыч, 2 данә лавр яфрагы салырга.
4. Итне бик тыгызламыйча гына тутырырга. Банка авызын фольга белән ябарга.
5. Бaнкаларны салкын мичкә озатырга.
6. 150 грауста 4.5 сәг пешерергә. Мичне сүндергәч банкаларны алмаска (30 минут чамасы суытырга), һәм стериль капкачлар белән ябып әйләндереп куеп суытырга!
