Бу яшелчәне 3-4 сәгать дәвамында пешергән очракта да эче чи калырга мөмкин.
Шуңа күрә ике кагыйдәсен истә тотыгыз. Беренчедән, чөгендерне фәкать кайнап торган суга салыгыз. Икенчедән, ярты сәгать пешергәннән соң, суын агызып, 10 – 15 минут чамасы краннан агып торган салкын суда тотыгыз. Болай эшләгәндә, яшелчә бик тигез һәм тәмле, йомшак булып пешәчәк.
