Яшь кычытканнан күмәч пешерү ысулы

Картайганчы, кычытканның “кирәген биреп” калыйк, җәмәгать!   Аны аш, салатлар өчен генә түгел, камыр ризыгы өчен дә кулланырга мөмкин әле.

Кирәк булачак:

• • 500 г бәрәңге боламыгы
• • 100 мл су
• • 200 г кычыткан
• • 1,5 чәй кашыгы коры чүпрә
• • тоз
• • 1 аш кашыгы шикәр комы
• • 50 г йомшак атланмай
• • көнҗет

Эш барышы:

1. 1. Кычытканны турап, блендерда ваклыйбыз. Су салабыз.
2. 2. Кычытканга бәрәңге боламыгы, шикәр комы, атланмай һәм чүпрә кушып, барысын бергә болгатабыз.
3. 3. Әз-әзләп он өстәп, камыр басабыз. Тоз сибәбез һәм камырны тагын бер кат басып алабыз.
4. 4. Күмәчләр әвәләп, майлы табага тезәбез.
5. 5. 50 градуска кадәр җылытылган газ миченә 25 минутка куябыз.
6. 6. Күмәчләр өстенә көнҗет сибеп, газ мичендә (бу юлы инде 180 градуска куеп) 25-30 минут пешерәбез.
7. 7. Бераз суынгач, табынга куябыз.