• МӨҺИМ
  • Халыкчан
  • Документлар
  • Яңа сан
  • АРХИВ 2013-2019
  • Фото
  • Видео
  • Аудио
  • Элемтә
    • Хат җибәрү
Ватаным Татарстан
  • МӨҺИМ
    • Барысы
    • Авыл
    • Әдәбият
    • Дин
    • Җәмгыять
    • Икътисад
    • Интервью
    • Мәгариф
    • Мәдәният
    • Милләт
    • Сәясәт
    • Спорт
    • Хәвеф-хәтәр
    • Язмыш
    Фән Вәлиәхмәтов: «Зур сынауны җиңдем… Исән калуым – могҗиза»

    Фән Вәлиәхмәтов: «Әни төш юрата торган әбигә барган. Кызым, күңелеңә авыр алма, балаң гарип туа, дигән»

    Авыл җирлеге башлыгы Марат Минһаҗев: «Бүген иң борчыганы – авылдашларымның саулыгы»

    Авыл җирлеге башлыгы Марат Минһаҗев: «Бүген иң борчыганы – авылдашларымның саулыгы»

    Шәһәрдән авылга күченгән Давыт ХӘКИМОВ: «Бәхетем авылда көткән»

    Шәһәрдән авылга күченгән Давыт ХӘКИМОВ: «Бәхетем авылда көткән»

    Декабрь өчен торак-коммуналь хезмәтләргә бәя нигә артып килгән?

    Декабрь өчен торак-коммуналь хезмәтләргә бәя нигә артып килгән?

    «Бер көндә әтисен, ирен һәм ике улын югалтты. Беркем беркем белән сөйләшми, елыйлар гына»

    «Бер көндә әтисен, ирен һәм ике улын югалтты. Беркем беркем белән сөйләшми, елыйлар гына»

    «Кач манылган су авырулардан дәвалый, холык-фигыльне чистарта, сафландыра»

    «Кач манылган су авырулардан дәвалый, холык-фигыльне чистарта, сафландыра»

    Кары – күп, җыештыручысы – аз

    Кары – күп, җыештыручысы – аз

    Альбина Фазлыева: «Ике шатлыклы яңалыгым бар»

    Альбина Фазлыева: «Ике шатлыклы яңалыгым бар»

    Яңа елда нинди яңа законнар гамәлгә керә?

    Яңа елда нинди яңа законнар гамәлгә керә?

    Чын әкият (Балалар белән укыгыз!)

    Чын әкият (Балалар белән укыгыз!)

    Рифат Насыйбуллин: «Шигырь язып, колынлы булдым»

    Рифат Насыйбуллин: «Шигырь язып, колынлы булдым»

    Әлмәт театры артисты Резедә Сафина вакытсыз һәлак булган Илшат Агиев турында: “Алыштыргысыз кешеләр дә була”

    Әлмәт театры артисты Резедә Сафина вакытсыз һәлак булган Илшат Агиев турында: “Алыштыргысыз кешеләр дә була”

  • Халыкчан
    • Барысы
    • Гаилә
    • Иман
    • Кайсыгызның кулы җылы?
    • Көт мине
    • Сәламәтлек
    • Серле сандык
    • Укучыларыбыз яза
    • Халык авазы
    • Һич онытасым юк
    «Спутник V» ковидтан коткара

    Коронавируска каршы вакцина турында нәрсәләрне белеп торырга?

    Табиб: Атеросклероз белән авыручылар салкында сизгерлеген тиз югалта

    Сызылып киткән кара мыек, ничек котылыйм икән?!

    Иң популяр диета: файдасыннан зыяны күп булмасмы?

    Иң популяр диета: файдасыннан зыяны күп булмасмы?

    Табиб: Атеросклероз белән авыручылар салкында сизгерлеген тиз югалта

    Табиб: Атеросклероз белән авыручылар салкында сизгерлеген тиз югалта

    Кабактан кышкы аш пешерү ЫСУЛЫ

    Кабактан кышкы аш пешерү ЫСУЛЫ

    Ботканың кайсы файдалырак?

    Ботканың кайсы файдалырак?

    Кыш көне балык тотарга яратучылар өчен КИҢӘШЛӘР

    Кыш көне балык тотарга яратучылар өчен КИҢӘШЛӘР

    Килен белән каенана: сүз кермәсен арага

    Килен белән каенана: сүз кермәсен арага

    Французча тавык кәтлите ясау ЫСУЛЫ

    Французча тавык кәтлите ясау ЫСУЛЫ

  • Документлар
    • Барысы
    • Мактаулы исемнәр
    • ТР законнары
    • ТР Президенты указлары

    ТАТАРСТАН РЕСПУБЛИКАСЫ ПРЕЗИДЕНТЫ УКАЗЫ 13.10.20

    Татарстан Республикасы Президенты указлары

    «Татарстан Республикасында Кеше хокуклары буенча вәкаләтле вәкил турында» Татарстан Республикасы Законына үзгәрешләр кертү хакында

    «Җир асты байлыклары турында» Татарстан Республикасы Законына үзгәрешләр кертү хакында

    Мактаулы исемнәр

    Ничек үзмәшгуль булып теркәлергә?

    Ничек үзмәшгуль булып теркәлергә?

  • Яңа сан
  • АРХИВ 2013-2019
  • Фото
  • Видео
  • Аудио
  • Элемтә
    • Хат җибәрү
Табылмады
Бар результатлар
  • МӨҺИМ
    • Барысы
    • Авыл
    • Әдәбият
    • Дин
    • Җәмгыять
    • Икътисад
    • Интервью
    • Мәгариф
    • Мәдәният
    • Милләт
    • Сәясәт
    • Спорт
    • Хәвеф-хәтәр
    • Язмыш
    Фән Вәлиәхмәтов: «Зур сынауны җиңдем… Исән калуым – могҗиза»

    Фән Вәлиәхмәтов: «Әни төш юрата торган әбигә барган. Кызым, күңелеңә авыр алма, балаң гарип туа, дигән»

    Авыл җирлеге башлыгы Марат Минһаҗев: «Бүген иң борчыганы – авылдашларымның саулыгы»

    Авыл җирлеге башлыгы Марат Минһаҗев: «Бүген иң борчыганы – авылдашларымның саулыгы»

    Шәһәрдән авылга күченгән Давыт ХӘКИМОВ: «Бәхетем авылда көткән»

    Шәһәрдән авылга күченгән Давыт ХӘКИМОВ: «Бәхетем авылда көткән»

    Декабрь өчен торак-коммуналь хезмәтләргә бәя нигә артып килгән?

    Декабрь өчен торак-коммуналь хезмәтләргә бәя нигә артып килгән?

    «Бер көндә әтисен, ирен һәм ике улын югалтты. Беркем беркем белән сөйләшми, елыйлар гына»

    «Бер көндә әтисен, ирен һәм ике улын югалтты. Беркем беркем белән сөйләшми, елыйлар гына»

    «Кач манылган су авырулардан дәвалый, холык-фигыльне чистарта, сафландыра»

    «Кач манылган су авырулардан дәвалый, холык-фигыльне чистарта, сафландыра»

    Кары – күп, җыештыручысы – аз

    Кары – күп, җыештыручысы – аз

    Альбина Фазлыева: «Ике шатлыклы яңалыгым бар»

    Альбина Фазлыева: «Ике шатлыклы яңалыгым бар»

    Яңа елда нинди яңа законнар гамәлгә керә?

    Яңа елда нинди яңа законнар гамәлгә керә?

    Чын әкият (Балалар белән укыгыз!)

    Чын әкият (Балалар белән укыгыз!)

    Рифат Насыйбуллин: «Шигырь язып, колынлы булдым»

    Рифат Насыйбуллин: «Шигырь язып, колынлы булдым»

    Әлмәт театры артисты Резедә Сафина вакытсыз һәлак булган Илшат Агиев турында: “Алыштыргысыз кешеләр дә була”

    Әлмәт театры артисты Резедә Сафина вакытсыз һәлак булган Илшат Агиев турында: “Алыштыргысыз кешеләр дә була”

  • Халыкчан
    • Барысы
    • Гаилә
    • Иман
    • Кайсыгызның кулы җылы?
    • Көт мине
    • Сәламәтлек
    • Серле сандык
    • Укучыларыбыз яза
    • Халык авазы
    • Һич онытасым юк
    «Спутник V» ковидтан коткара

    Коронавируска каршы вакцина турында нәрсәләрне белеп торырга?

    Табиб: Атеросклероз белән авыручылар салкында сизгерлеген тиз югалта

    Сызылып киткән кара мыек, ничек котылыйм икән?!

    Иң популяр диета: файдасыннан зыяны күп булмасмы?

    Иң популяр диета: файдасыннан зыяны күп булмасмы?

    Табиб: Атеросклероз белән авыручылар салкында сизгерлеген тиз югалта

    Табиб: Атеросклероз белән авыручылар салкында сизгерлеген тиз югалта

    Кабактан кышкы аш пешерү ЫСУЛЫ

    Кабактан кышкы аш пешерү ЫСУЛЫ

    Ботканың кайсы файдалырак?

    Ботканың кайсы файдалырак?

    Кыш көне балык тотарга яратучылар өчен КИҢӘШЛӘР

    Кыш көне балык тотарга яратучылар өчен КИҢӘШЛӘР

    Килен белән каенана: сүз кермәсен арага

    Килен белән каенана: сүз кермәсен арага

    Французча тавык кәтлите ясау ЫСУЛЫ

    Французча тавык кәтлите ясау ЫСУЛЫ

  • Документлар
    • Барысы
    • Мактаулы исемнәр
    • ТР законнары
    • ТР Президенты указлары

    ТАТАРСТАН РЕСПУБЛИКАСЫ ПРЕЗИДЕНТЫ УКАЗЫ 13.10.20

    Татарстан Республикасы Президенты указлары

    «Татарстан Республикасында Кеше хокуклары буенча вәкаләтле вәкил турында» Татарстан Республикасы Законына үзгәрешләр кертү хакында

    «Җир асты байлыклары турында» Татарстан Республикасы Законына үзгәрешләр кертү хакында

    Мактаулы исемнәр

    Ничек үзмәшгуль булып теркәлергә?

    Ничек үзмәшгуль булып теркәлергә?

  • Яңа сан
  • АРХИВ 2013-2019
  • Фото
  • Видео
  • Аудио
  • Элемтә
    • Хат җибәрү
Табылмады
Бар результатлар
Ватаным Татарстан
Табылмады
Бар результатлар
Баш бит Халыкчан Серле сандык

Күпме ашасаң да тазартмый: төче чияне ничек дөрес сайларга?

- ieditor
28.06.2020
- Серле сандык
0
Күпме ашасаң да тазартмый: төче чияне ничек дөрес сайларга?
0
Карулар
Share on FacebookShare on Twitter

Моннан 10 мең ел элек авыз итеп карыйлар бу җимешне. Хәзер дә яраталар: җәй җиттеме, бар кеше шуны сатып алып, вакыты узганчы, ашап калырга ашыга. Төче чия (черешня) сайлаганда ничек ялгышмаска? Иң сусылы һәм иң баллысы нинди? Кышлыкка аны саклап буламы? «Серле сандык» укучыларына шулар хакында аңлатабыз.

Җимешнең файдасы һәм зыяны

Төче чия шикәр, органик кислоталарга, витаминнарга һәм минералларга бай. Ул сезгә кан басымын киметергә, капиллярларны ныгытырга, кан составын яхшыртырга, организмдагы токсиннардан котылырга, холестеринны көйләргә ярдәм итәчәк. Төче чия баллы булганга күрә, ул организмга туклык хисе бирәчәк. Өстәвенә, анда калория бик аз: фигура бозылыр дип курыкмыйча, бу чияне теләсә күпме ашарга мөмкин. 100 грамм төче чиядә 50 кКал, 1,1 грамм аксым, 0,4 грамм май һәм 11,5 грамм углевод бар.

Төче чияне аллергиядән, шикәр диабетыннан интегүчеләргә ашарга ярамый. Бигрәк тә кечкенә балаларда аллергик реакцияләр барлыкка килү ихтимал.

Ничек сайларга?

Шушы арада Россиянең сыйфатны бәяләү системасы черешняны дөрес сайлау һәм сатып алганда алданмау өчен киңәшләрен тәкъдим итте.

Иң элек сабагына игътибар итәргә кирәк. Аның төсе аеруча мөһим. Әгәр алар коңгырт төскә кергән, кипкән булса, әлеге чия инде озак сакланган дигәнне аңлата. Димәк, төче чия сез теләгәнчә сусыл түгел. Яшел сабаклысына өстенлек бирергә кирәк.

Төче чиянең зурлыгы аның тәменә тәэсир итми икән. Төсе дә җимешнең өлгергәнлеген күрсәтә торган билге саналмый. Шулай да карарак чия баллырак була дигән фикер бар.

Җимешләр кипкән яисә куырылган, бәрелгән, ярылган булмасын. Черек исе килеп торган, юеш, гөмбәчекләр оялаган чияне дә аласы түгел. Бер савыттагы җимешләрнең берсендә генә булса да шундый билгеләр бар икән, бу башкаларына да зыян китерәчәк.

Төче чияне сезоны кызган вакытта сатып алып калыгыз (май азагы – июль ае).

Иң тәмле 4 төре

«Берекет». Әлеге сорт 19 гасырда ук барлыкка килә. Кышка чыдам, коры һава торышына да түзә, төрле авыру һәм корткычлардан да курыкмый. Мул уңыш бирә. Бу төр чиянең җимешләре кара-кызыл була, бик йомшак.

«Горянка». Бу сортны узган гасырда уйлап табалар. Тотрыклы үсә, корылыкка һәм салкынга чыдам була ул. Җимешләре куе кызыл (бордовый) төскә кереп үсә, сусыл һәм баллы.

«Тютчевка». Кечкенә генә куаклар бик мул уңыш бирергә сәләтле. Бу төр төче чиядән компотлар тәмле була.

«Долорес». Тәмлетамакларның иң яраткан төре. Әлеге чияне кәнфит белән дә тиңлиләр. Аның хуш исе дә бар.

Кышка ничек сакларга?

Әгәр сез бу татлы җимешнең барлык витаминнарын саклап калырга телисез икән, аны катырырга кирәк. Кайнатма, компот әзерләп, аның файдалы үзлекләре югалачак кына. Төче чияне катыру өчен, аны игътибар белән сайларга кирәк: бары тик тулы, тыгыз җиләкләрне генә кышка саклап калырга мөмкин булачак. Чия өлгергән булырга тиеш.

1 ысул. Чияне юыгыз, киптерегез, төшен алыгыз. Яшелчә турый торган тактага тезегез дә, якынча 3 сәгать буе туңдыргычта тотыгыз. Шуннан соң чияләрне туңдыргычтан алып, өстенә шикәр комы сибегез һәм тагын бер катлам чия тезегез. Кабат туңдыргычка куегыз. Бер килограмм төче чия өчен 200 грамм шикәр комы җитә.

2 ысул. Чияләрне юыгыз, төшен алыгыз. 1:1 исәбеннән су һәм шикәр комы белән сироп ясагыз. Суынгач, пластик контейнерның 2/3 өлешен төче чия, калган өлешен сироп белән тутырып, туңдыргычка куегыз.

3 ысул. Кышка чияне боламык рәвешенә китереп тә сакларга була. Шул рәвешле аны эчлек, соус, баллы десерт буларак кулланырга мөмкин. Башка җиләк-җимешләр белән катнаштырырга да була. Төче чияне юыгыз, төшләрен алыгыз, блендер ярдәмендә изегез. Шикәр комы һәм лимон согы өстәгез. Измәне контейнер яисә башка төрле савытларга тутырып, катырырга куегыз.

  • Бу кызык!

Нигездә төче чия агачы 10 м биеклеккә кадәр үсә, әмма еш кына 30 метрлы агачлар да очрый.

Төче чияне бал кортлары да үз итә. Бер гектарда үскән чиядән 30 – 35 кг серкә җыярга мөмкин.

Төче чияне халыкта «кош чиясе» дип атыйлар. Аның җимешләре күп кенә кошлар өчен чын тәм-том булып санала.

Төче чияне спортчылар да яратып ашый. Ул тиз арада көчне арттырырга, интенсив күнегүләрдән соң мускулларның авыртуын киметергә булыша.

 


Тэглар Серле сандыкЧия
ShareTweetShare

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован.

ХӘБӘРЛӘР

Татарстанда беренче татар телле онлайн-мәдрәсә эшли башлый

16:54

Рөстәм Миңнеханов «Россия лидерлары» бәйгесе җиңүчеләре белән очрашты

16:04

Юлия Началованың үлеменә ике ел булганда улы туган

15:42

Казанда 92 яшьлек әбигә коронавирустан прививка ясаганнар

15:11

Милли Шура рәисе Васил Шәйхразиев Татар иҗтимагый үзәген ябу мәсьәләсе буенча фикерен әйтте

14:30

Рөстәм Миңнеханов «Китап» радиосының FМ ешлыкка чыгуын игълан итте

14:10

Казанда коронавирус йоктыручылар саны арткан, Чаллыда кимегән

14:02

Рәфикъ Юныс белән хушлашу вакыты һәм урыны билгеле булды

13:42

Бөтендөнья татар конгрессы җанисәп уңаеннан мөрәҗәгать белән чыкты

13:14

Коронавирустан вакцинаны кайда ясатырга мөмкин? (ИСЕМЛЕК)

12:56

Казанда парковкаларның ташламалы эш режимы 30 апрельгә кадәр озайтылды

12:39

Татарстан автоинспекторлары салкында машиналары сүнеп юлда калган ир белән хатынны

12:38
Күбрәк

ПОПУЛЯР

Фән Вәлиәхмәтов: «Зур сынауны җиңдем… Исән калуым – могҗиза»

18.01.2021

Режиссер Рамил Фазлыев: «Театрда фанат булсаң гына эшләп була»

15.01.2021

Миләүшә Сөнгатуллина: «Ялга чыгып киткәндә, алда бәхетсезлек көтеп торадыр, дигән уй башыма да кереп карамады»

11.01.2021

Резеда Шәрәфиева: «Мин үземне шушы килеш яратам»

10.01.2021

Вәхшиләрчә үтерелгән гаиләнең якыннары: «Шок хәлендә без»

09.01.2021


СОҢГЫ ФИКЕРЛӘР

  • 12 Янв 2021 - 11:17 МарианнаУжастик и все.«Гомер итүебезгә 60 ел, безгә акча тиешме?»
  • 12 Янв 2021 - 11:16 Анонимүз бәхетләрен күрә белмәгән гужлар безнеңд илдә генәдер ул. Бергә яшәгән өчен акча? Тагын ни кирәк икән аларга? Правнукларының ипотекасын…«Гомер итүебезгә 60 ел, безгә акча тиешме?»
  • 11 Янв 2021 - 20:50 АнонимЭйе дуслар якыннарынны исэн итэсен килсэ барсын да кулланып карыйсын,3 ел элек иптэшемэ анкология 3 степень куеп, 3 ай яшэр…Корт ашап дәваланган Дания Габидуллина: «Ул мине шештән коткарды»
  • 11 Янв 2021 - 15:01 АнонимУкыдымда, миндэ язам, минем беренче мэхэббэтем мине 32 елдан сон эзлэп тапты, без очраштык, гомер буе сине онытма дым диде,…«55 ел буе беренче мәхәббәтемне оныта алмый азапланам»  
  • 11 Янв 2021 - 11:48 Айсылу.СобханАллах! Дорес, бу Аллах булэге. Инне-ингэ куеп, 60 ел гомер юлы утелгэн. Куплэр сокланырлык. Гаеплэрлек берни дэ юк монда. Булэк…«Гомер итүебезгә 60 ел, безгә акча тиешме?»

СОРАШТЫРУ

Грипптан прививка ясаттыгызмы?

Нәтиҗәләр

Загрузка ... Загрузка ...

© 2019 Copyright © Все права защищены

  • Газета турында
  • Редакция
  • Элемтә
  • Реклама
  • Язылу

«Ватаным Татарстан» газетасы һәм сайты язмаларын, фото, видеоларны күчереп бастырган очракта редакциядән рөхсәт алу мәҗбүри

☎ 222-09-70  ✉ info@vatantat.ru


Табылмады
Бар результатлар
  • МӨҺИМ
  • Халыкчан
  • Документлар
  • Яңа сан
  • АРХИВ 2013-2019
  • Фото
  • Видео
  • Аудио
  • Элемтә
    • Хат җибәрү

© 2019 Copyright © Все права защищены

Безгә кушыл!