Кирәк була: 500 г кура җиләге; 500 г чия (төшсез); 2-3 аш кашыгы желатин; 1 кг шикәр.
Чия, кура җиләген шикәр комы белән катнаштырырга. Желатин белән шикәр комын болгатып, чияле-җиләкле массага өстәргә. Шикәр комы эрегәнче, көчле утта кайнатырга. Әзер була башлагач, кайнтаманы сүрән утта 10 минут тотарга. Кайнатманы банкаларга тутырырга.
