2 кг помидорны иттарткыч аша чыгарып, шуңа бер аш кашыгы (өеп) тоз, 1 стакан үсемлек мае, 1 стакан шикәр комы салабыз. Ярты сәгать кайнатабыз. Кайнап торган катнашма өстенә 4,5 кг боҗралап туралган кыяр салабыз. Кайнап чыккач ваклап туралган өч тырнак сарымсак кушабыз. 1 аш кашыгы уксус салып, 15 минут кайнатабыз. Стерильләштерелгән банкаларга тутырып ябабыз.
Динә Гыйлаҗиевадан томатлы кыяр салаты РЕЦЕПТЫ
