Кошман авылында яшәүче Гөлсирә Яруллина ипине шикәр комы, сөт һәм йомырка салмый гына пешерә икән. Рецепты бик гади, ә ипи бик тәмле була.
Кичтән бераз чүпрә, бер литр су, бераз он салып кичтән болгатып калдырырга. Иртә белән шуны бераз он кушып болгатып, бераз кабартырга куярга һәм аннары формаларга яки табага салып, җылытылган мичкә озатырга. Ипи 1 сәгать тә 15–20 минут чамасы пешә.
