Кукмарача аш пешерү ЫСУЛЫ

Бу аш рассольникка охшаган.

Итле (тавык һәм башка төр ит) шулпа әзерлибез. Бәрәңге турыйбыз, токмакчны ромб формасында кисәбез. Кишер-суганны шакмаклап турыйбыз, кыздырабыз. Шакмаклап, вак итеп кыяр, помидор турыйбыз. Иң азактан сарымсак өстибез.