Казылыкны еш куллану сәламәтлеккә җитди зыян китерергә мөмкин. табиб-Гастроэнтеролог Инна Мазько «Комсомольская правда» сайтына интервьюда шул турыда сөйләгән.
Табиб продуктка ал төс бирү өчен кулланыла торган нитритларның яман шеш китереп чыгарырга сәләтле булуын әйтте. Моннан тыш, казылыкта кальций үзләштерү процессын боза һәм остеопороз һәм рахит барлыкка китерә торган фосфатлар бар.
Гастроэнтеролог ашказаны һәм эчәклек авыруларыннан интегүче балаларга һәм олы кешеләргә колбасаны үз рационында кулланмаска киңәш итте.
«Казылыктагы ит күләме, иң яхшы очракта, 40 процентка кадәр була. Өстәвенә, еш кына бу түбән сыйфатлы ит, хайванның эчке органнары, эшкәртелгән кимерчәкләр һәм башкалар. Калганы — соя, крахмал, желатин, азык өстәмәләре, тәм көчәйткечләре, буягычлар», — дип аңлатты ул.
Мазько колбасаны сайлаганда составына игътибар итәргә, мөмкин булган очракта, натураль ингредиентлар файдаланып, үзеңә әзерләргә киңәш итте.
