Камыр өчен 1 стакан сөт, 1 стакан сыек май, ярты аш кашыгыннан азрак тоз, 2–3 аш кашыгы шикәр комы, 9 гр камыр көпшәкләндергеч һәм он кирәк.
Эчлек өчен үзегез яраткан ит (үрдәк, каз, сыер итеме – мөһим түгел), 3 баш суган, итенә карап бәрәңге һәм тәменчә тоз белән борыч кирәк.
Бәрәңге белән итне зур итмичә турарга кирәк. Камырны ике өлешкә бүлеп җәеп, бәлеш ясап бетергәч, мичтә 1,5-2 сәгать чамасы пешерергә.
