Шашлык ясауның 3 ЫСУЛЫ

Алсу Зарипова рецептлары

• 2 кг тавык итенә 200 мл кефир, бер лимон согы, 1 туралган лимон, боҗралап туралган бер зур баш суган һәм тәменчә тоз белән борыч салып, салкынча урынга куярга. Бер сәгатьтән шашлыкны пешерергә дә була.
• 1 кг тавыкның түш итенә 2 аш кашыгы соя соусы, 1 аш кашыгы бал, 1 чәй кашыгы гәрчич, 2 аш кашыгы майонез, тәменчә тоз һәм борыч салып, бер сәгатькә салкынча урынга куярга. Шашлыкны агач таякларга тезеп, мичтә яки мангалда пешерергә була.
• 1,5 кг сыер итенә 300 мл газлы минераль су, 1 данә ачы борыч, 2 баш суган, 2 аш кашыгы майонез, тәменчә тоз һәм борыч салып болгатырга. Шашлыкны ике сәгатьтән пешерергә мөмкин.